{"title":"【元気ママキッチン】フライパンすら使わない！油っぽくない！揚げ浸しと焼き浸しの良いとこ取り！ナス大量消費に最高｜最強のなすレシピ","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wHo28hHBnGk?si=E4Sfwh9UiyP3E0WY\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eなす料理が楽になります！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eナスの揚げ浸しと焼き浸しの良いとこ取り！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eナスの揚げ浸しって美味しいけど油っぽいのが苦手・・ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eついつい避けてきた料理ですが、夏はナスをたくさんもらいます・・ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eナスと油って相性はいいけど油ベチョベチョは私は嫌・・・ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eで、試作を繰り返して辿りついたのがコレ！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e『めんどくさい』を削りに削り取ったレシピです！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e絶対に作って欲しい〜。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトースターやオーブンでも大丈夫です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊必ずオーブンペーパーやホイルにはオリーブオイルを塗ってね！ （美味しくなります）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e【揚げないナスの揚げ浸し風】 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e準備・・・魚焼きグリルの天板にくっ付きにくいホイルを敷き、オリーブオイルを塗っておく。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊普通のホイルでもいいけど、くっ付きにくいホイルはその日に数回使えて便利！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e①なすはヘタのビラビラな部分を手で取り除き先端のみをカット。縦半分に切る。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＊なすのヘタに近い部分って美味しいんですよ〜〜！！！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e②皮の部分に切れ目を入れる。（実の厚さの半分くらいまで） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③長さを半分に切り（切らなくてもいい）ホイルに並べていく。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＊皮が上になるように並べる。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e④ハケやスプーンを使ってナスの表面にオリーブオイルを塗る。＊良い油を使うのも美味しくなるポイントです！＊シリコンのハケは無印や１００均でも買えます \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⑤グリルで１２分前後、しっとりこんがりするまで焼く。＊皮が硬くならない程度に焼いてね！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⑥熱々のうちにつけ汁（市販の麺つゆや天つゆ）に浸ける！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊手羽中を味付けせずに皮を上にして魚焼きグリルで１２分ほど焼き（皮がこんがりするまで）、なすと一緒につけ汁に入れると美味しい！！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊オーブンはオーブンシートにオリーブオイルを塗り、２５０〜３００度で必ず予熱して１５〜２０分くらいかな？ナスの大きさにもよるので様子を見ながら焼いてみてね！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ナス","title":"なす（１本）","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206877139203,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/15_c31fc5ce-ed75-4661-97c9-7a3e096fe9d4.jpg?v=1739069870"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/collections\/IMG_7877.jpg?v=1738967436","url":"https:\/\/eaterinvegetable.com\/collections\/%e5%85%83%e6%b0%97%e3%83%9e%e3%83%9e%e3%82%ad%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%b3-%e6%8f%9a%e3%81%92%e3%81%aa%e3%81%84%e3%83%8a%e3%82%b9%e3%81%ae%e6%8f%9a%e3%81%92%e6%b5%b8%e3%81%97%e9%a2%a8.oembed","provider":"EATER","version":"1.0","type":"link"}