{"title":"【笠原将弘】カレー粉で作る！簡単でちょっと本格的【まかないチキンカレー】","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ph4XxU8C8Y0?si=zzDfjm7lHSm7Qd-6\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e今回は、「まかないチキンカレー」をご紹介します。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカレー粉をベースに、ちょっと本格的な和風カレーです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e簡単に短時間で作れるのでぜひお試しください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e■まかないチキンカレー（２〜３人前） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【材料】 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鶏もも正肉 1枚（300ｇくらい）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e玉ねぎ 1個\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eニンニク 1片\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生姜 10ｇ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e塩 少々\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコショウ 少々\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサラダ油 大さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eバター 10ｇ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカレー粉 大さじ2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカルダモン 小さじ1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一味唐辛子 少々\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eだし 500cc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水溶き片栗粉 大さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご飯 適量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eらっきょう 適量\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eキャベツ千切り 適量 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA（醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、ケチャップ 大さじ2） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【作り方】 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e① 玉ねぎは薄切り 　 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　ニンニク・生姜はみじん切りにする。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e② 鶏肉は一口大に切って塩をふる。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③ フライパンに油を入れ 　 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　中火で②を皮目から焼いて焼き色をつけ取り出す。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e④ 同じフライパンにバターを入れ①を加え \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　塩少々をふり中火でしんなり香りが立つまで炒める。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⑤ カレー粉、カルダモン、一味唐辛子を入れ 　 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　香りが立つまで炒めたら \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　だしを加え、鶏肉を戻し入れひと煮立ちさせる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⑥ Aを加えてアクを取り 　 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　蓋をして弱火で15分ほど煮る。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⑦ 器にご飯、⑥を盛り 　 らっきょう、キャベツの千切りを添える。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"キャベツ","title":"キャベツ（１玉）","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206875205891,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/4_6be3113b-8756-475d-9b35-1975a4b848d9.jpg?v=1738717524"},{"product_id":"ショウガ","title":"ショウガ（１個）","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default 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