{"title":"【鳥羽周作】一つ星シェフが教える人生最高レベルにうまい \"絶品きのこクリームパスタ\" の作り方","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/U0Gx8qtDycw?si=8br39zKYJWwKXzvw\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eワンパンきのこクリームパスタ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e材料\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・オリーブオイル　大さじ1 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・ニンニク　1かけ \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・きのこお好み3種　80g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e└まいたけ、しめじ、マッシュルーム \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・水380cc \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・顆粒コンソメ5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・生クリーム　大さじ2 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・パスタ1.4mm　100g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・無塩バター　5g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・パルミジャーノレッジャーノ　13g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・パルミジャーノレッジャーノ（仕上げ用）　適量 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e→パルメザンチーズでも \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・黒胡椒　適量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・マッシュルームは0.8mmスライスにニンニクはみじん切りにする \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・その他のキノコは食べやすい大きさに手でさく \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・ニンニクの香りが立ってきたらきのこを入れ、軽く塩をし炒める \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・キノコ全体にオイルがまとったら、あまりフライパンを動かさずキノコの片面に軽く焼き色をつける \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eキノコが炒まったら水、塩ひとつまみをいれてひと煮立ちさせる \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・沸騰したらパスタ、コンソメをいれ、強火で沸騰状態を維持させながら5分10秒茹でる。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・1分前に生クリームを入れパスタが茹で上がったらソースの水分量を調節しバターを入れ混ぜ合わせる \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・バターが溶けたら火を止めパルミジャーノレッジャーノをいれて全体にまぜる \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・お皿に盛り、チーズと胡椒をかけて完成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ニンニク","title":"にんにく（１個）","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206877204739,"sku":"","price":298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/15_e5e4e63b-c32f-403b-bb81-72d8aacb0507.jpg?v=1738717524"},{"product_id":"まいたけ","title":"まいたけ","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46208233275651,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/46_845ffab9-9b5c-49c5-98ae-f4735d00e7a0.jpg?v=1738717423"},{"product_id":"マッシュルーム","title":"マッシュルーム","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46208233472259,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/49_3bc03dd8-17d6-411d-b246-e968cd8d718d.jpg?v=1738717424"},{"product_id":"しめじ","title":"しめじ","description":"","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46283846058243,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/files\/3_25939116-465b-4c7e-bba0-e132af8b29a1.jpg?v=1738717385"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/6699\/7251\/collections\/IMG_7676.jpg?v=1737209480","url":"https:\/\/eaterinvegetable.com\/collections\/%e9%b3%a5%e7%be%bd%e5%91%a8%e4%bd%9c-%e7%b5%b6%e5%93%81%e3%81%8d%e3%81%ae%e3%81%93%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf.oembed","provider":"EATER","version":"1.0","type":"link"}