きじまりゅうた
【きじまりゅうた】焼きなすより絶対ラク！ 焼かないレンジナス 皮まで使うSDGsレシピ【とろり食感のレンジ蒸しナス と 皮のマリネ】
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🛒 材料
- ナス 3本
- サラダ油 小さじ1/2
- かつお節 適量
- おろしショウガ 適量
- 醤油 適量
- 酢 大さじ2
- 塩 少々
- 砂糖 少々
📋 作り方
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1ナスのヘタを落として切り目を入れる
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2ナスの皮をむいて、皮と実を分ける
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3ナスの実を水にくぐらせる
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4ナスの実をラップで包む
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5ナスの実をレンジにかける
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6ナスの皮に少し油を絡める
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7ナスの皮をレンジにかける
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8ナスの皮に酢、塩、砂糖を混ぜてマリネにする
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9ナスの実を食べやすく切り、かつお節、おろしショウガ、醤油をかける
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