🌿 本日の新鮮野菜が入荷しました — 旬の食材で料理上手に
Chef's Kitchen × Premium Produce
一流シェフのレシピを、
プロ厳選の食材で。
笠原将弘、タサン志麻、リュウジ——
料理家たちの本物のレシピと、その食材が一度に揃う場所。
150+
プロレシピ
8
一流シェフ
翌日
配送対応
FEATURED RECIPES
おすすめのレシピ
すべてのレシピを見る →
🍆
野菜のみ
笠原将弘
ナスとピーマンのみそしぎ
🥔
定番
リュウジ
至高の無水肉じゃが
🥕
フレンチ
タサン志麻
キャロットラペ
🎃
スープ
タサン志麻
かぼちゃのポタージュ
OUR CHEFS
シェフ一覧
全シェフを見る →
SHOP INGREDIENTS
今日の新鮮食材
全ての食材を見る →
🥕
にんじん（1本）
¥128
🥕
にんじん（1本）
¥128
HOW IT WORKS
EATERの使い方
01
👨🍳
シェフのレシピを選ぶ
150以上のプロレシピから、食べたいものや季節の野菜に合わせてレシピを探しましょう。
02
🛒
食材をカートに追加
レシピに必要な食材を、プロが厳選した品質の良いものをそのまま購入できます。
03
🌿
届いたら料理を楽しむ
新鮮な食材が届いたら、レシピ動画を見ながらプロの味を自宅で再現しましょう。
笠原将弘
🛒 材料
2人前
- ナス 5本
- ピーマン 3個
- サラダ油 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 味噌 大さじ3
📋 作り方
-
6ナスはヘタを切り、ピーラーで皮をしまにむいて乱切りにする。塩をまぶして15分ほどおいて水気をふく。
-
7ピーマンは半分に切りヘタと種を取り乱切りにする。
-
8フライパンに油を入れ中火でナスを炒め、所々に焼き色がついたらピーマンを加えて炒め合わせる。
-
9余分な油をふき取り火加減を弱めて砂糖を入れ炒め合わせ、味噌だれを加えて煮詰める。