クキパパレシピ研究所
【クキパパレシピ研究所】意外と知らない「豚汁」初心者でも絶対においしくなる栄養たっぷりの豚汁レシピ
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🛒 材料
- 豚ばら肉 200g
- 人参 1本
- ごぼう 1本（130g）
- 大根 250g
- 白ねぎ 白い部分2本（80g）
- 椎茸 120g
- 生姜 ひとかけ
- こんにゃく 1パック
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 和風だしの素 2g
- 味噌 70g
- 水 1.2リットル
📋 作り方
-
1人参を油で炒める（人参臭さが取れる）
-
2ごぼう、椎茸の軸、豚肉を炒める（香りと旨味を引き出す）
-
3大根、こんにゃく、生姜の薄切りを加える
-
4水1.2リットル、だしの素、めんつゆ、みりんを加えて煮る
-
5白ねぎを加える
-
6味噌70gを溶き入れる
-
7味噌を入れた後は煮詰めないようにする
このレシピの食材
必要な食材をまとめてカートに追加できます
にんじん（１本）
¥128
ごぼう
¥0
大根（１本）
¥298
長ねぎ（１本）
¥120
しいたけ
¥100
ショウガ（１個）
¥100
ク
炒める食材と炒めない食材を分けることがポイント。人参は必ず最初に炒める。
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