きじまりゅうた
【きじまりゅうた】冬のお助け食材で普段着のごはん【ブロッコリーと鶏むね肉のクリーム煮】焼いて蒸し煮で美味しい！
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🛒 材料
- ブロッコリー 1個(300g)
- 鶏胸肉 小1枚(250g)
- 水 100ml
- サラダ油 小さじ2
- 片栗粉(A) 小さじ2
- 塩(A) 少々
- 牛乳(B) 200ml
- 片栗粉(B) 小さじ2
- みりん(B) 小さじ2
- 塩(B) 小さじ1/4
📋 作り方
-
1ブロッコリーを切る
-
2鶏胸肉を切り、片栗粉小さじ2と塩少々(A)をまぶす
-
3フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、鶏肉とブロッコリーを焼く
-
4水100mlを加えて蒸し煮にする
-
5牛乳200ml、片栗粉小さじ2、みりん小さじ2、塩小さじ1/4(B)を混ぜ合わせたものを加える
-
6とろみがつくまで煮て完成
このレシピの食材
必要な食材をまとめてカートに追加できます
ブロッコリー（１株）
¥398
き
焼いて蒸し煮にすることで、香ばしく柔らかなブロッコリーとしっとりした鶏胸肉に仕上がります
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