奥薗壽子
【奥薗壽子】蒸し煮3分！とろとろで、味がしみしみのなすの煮物。冷たく冷やせば、これぞ口福♪＜なすのやわらか煮＞
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🛒 材料
- なす 4本
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 水 100cc
- かつお節 1パック（4g）
- ごま油 適量（大さじ1くらい）
📋 作り方
-
1なすの下準備をする
-
2フライパンに調味料（砂糖、みりん、醤油、水）を入れる
-
3なすを入れて蒸し煮にする（3分）
-
4かつお節とごま油を加える
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5冷蔵庫で冷やしても美味しい（保存は冷蔵庫で4～5日）
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