コウケンテツ
【コウテンケツ】とろとろジューシー！メインのおかずにもなる副菜レシピ！焼き方と調味料の入れ方のコツを伝授！なすみそ炒めの作り方
動画を見る
🛒 材料
- なす 3本
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 赤唐辛子の小口切り 1本分
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 青じそ（お好みで） 適宜
- みょうが（お好みで） 適宜
📋 作り方
-
1なすを切る
-
2フライパンにごま油とサラダ油を熱し、なすを焼く
-
3赤唐辛子の小口切りを加える
-
4酒を加える
-
5砂糖を加える
-
6しょうゆを加える
-
7みりんを加える
-
8最後にみそを加えて炒め合わせる
-
9お好みで青じそやみょうがを添える
このレシピの食材
必要な食材をまとめてカートに追加できます
なす（１本）
¥40
唐辛子
¥0
みょうが
¥0
青じそ（大葉）
¥0
コ
しょうゆファースト、おみそラスト！調味料を入れる順番がとろとろジューシーに仕上げるコツです。
おすすめのレシピ
▶
笠原将弘
【笠原将弘】安くてウマい！ご飯が進む【ナスとピーマンのみそしぎ】
▶
タサン志麻
【タサン志麻】ジャガイモのガレット
▶
コウテンケツ
【コウテンケツ】ワンランク上の味わい！ビールのおつまみにもなる究極のポテトサラダ
▶
クキパパレシピ研究所
【クキパパレシピ研究所】週５で食べているキャベツ鍋が美味しくてダイエットにも良さそう「キャベツ鍋」
▶
元気ママキッチン
【元気ママキッチン】フライパンすら使わない！油っぽくない！揚げ浸しと焼き浸しの良いとこ取り！ナス大量消費に最高｜最強のなすレシピ
▶
くまの限界食堂
【くまの限界食堂】カリサックでふわり【出したら５分で無くなります】カリカリ茄子。
▶
奥薗壽子
【奥薗壽子】「小麦粉不要！」ごろっと入った玉ねぎがめちゃ旨のチヂミ。ご飯にもお酒にも、おやつにも！！＜玉ねぎチヂミ＞
▶
きじまりゅうた
【きじまりゅうた】究極の日常おかずをもっと美味しく!【キャベツの卵炒め】キャベたま