コレクション: 【奥薗壽子】さば缶で作るぶり大根（？）の作り方。下処理不要。10分煮るだけで味がしみしみ。サバも臭みなしでふっくら美味しい！＜さば大根＞

【さば大根】 

さば缶で作るぶり大根！ ‥みたいな煮物（ややこしい・・・）。

さば缶を使うと 面倒な下処理もなし 思い立ったらすぐに作れます。

魚の旨味をたっぷり含んだ 味しみしみの大根が 10分間で作れちゃいます。

柔らかく煮えた大根にほおばる幸せ。

ああ、こういうおかずは しみじみおいしいねえ。

＜材料＞（作りやすい分量）

Ａ）

大根　（乱切り）･･････････････････３００ｇくらい 　　

水････････････････････････････････１００㏄ 　　

砂糖･･････････････････････････････大１ 　　

みりん････････････････････････････大１ 　　

醤油･･････････････････････････････大２ 　　

しょうが（薄切り）････････････････１かけ

サバ水煮缶････････････････････････････１缶

しょうが（せん切り）･･････････････････あれば

＊大根が一本丸ごとある時は、真ん中の部分を使うとやわらかいですよ。