奥薗壽子
【奥薗壽子】アホみたいに簡単で、うそみたいに美味しいミネストローネ。肉だんご入りで食べ応え十分。作り置けば、間違いなく助かる！！＜ミネストローネ＞
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🛒 材料
- 豚ひき肉 150g
- 片栗粉 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- しょうが（すりおろし） 1かけ
- 水（肉だんご用） 大さじ2
- 玉ねぎ（角切り） 1個
- 人参（角切り） 1個
- しめじ（小房） 1パック
- 塩 小さじ1/4
- ケチャップ 大さじ4
- トマトジュース（減塩タイプ） 400ml
- 水 200ml
- オリーブオイル 適量
- 醤油、みりんなど お好みで
📋 作り方
-
1豚ひき肉、片栗粉、醤油、しょうが、水を混ぜて肉だんごのタネを作る
-
2玉ねぎ、人参を角切りにし、しめじを小房に分ける
-
3鍋にオリーブオイルを熱し、野菜と塩を加えて炒める
-
4ケチャップを加えて炒め合わせる
-
5トマトジュースと水を加えて煮る
-
6肉だんごのタネをスプーンで丸めて鍋に落とし入れる
-
7肉だんごに火が通るまで煮る
-
8お好みで醤油やみりんで味を調える
このレシピの食材
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ショウガ（１個）
¥100
玉ねぎ（１個）
¥128
にんじん（１本）
¥128
しめじ
¥0
奥
手をかけずに簡単に作れて、肉だんご入りで食べ応え十分のミネストローネ
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