奥薗壽子
【奥薗壽子】マスターすれば「一生もん」！の定番家庭料理。最小限の手間でぴたっと味が決まる小松菜の煮びたしの作り方。＜小松菜と油揚げの煮浸し＞
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🛒 材料
- 小松菜（ザク切り） 1束
- 油揚げ（短冊） 1枚
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1
- かつお節 1パック（4g）
- ゴマ油 適量
📋 作り方
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1小松菜を洗ってザク切りにする
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2油揚げを短冊切りにする
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3醤油、みりん、水を合わせておく
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4フライパンにゴマ油を熱し、小松菜と油揚げを炒める
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5合わせ調味料を加えて煮る
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6かつお節を加えて混ぜ合わせる
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7火を止めて完成
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