【くまの限界食堂】「一度食べて欲しい」市販のルー。カレーが劇的に旨くなるレシピ。

これを入れることで、複雑な深みがでます。甘さ、重なる深い旨味。後からやってくるスパイス香。年末年始にカレーがとっても役に立ちます。このルーを冷凍して、具材をその時に乗せればもう皆ハッピー。 

材料　４～５皿分

ジャワカレー中辛　半分

水　７００ml

エノキ　一袋

玉ねぎ　３個

にんじん　１本

マッシュルーム　５～６個

肉（お好みの種で可）

バター　２０ｇ

クミンシード（できれば是非入れて下さい）

※なくても良い。 はちみつ　小さじ１（なければ、まとめ役として砂糖を小さじ１）

■フードプロセッサーがあれば、使用可

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